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食品安全非学分课程

对免费的食品安全课程感兴趣? 立即注册agn137 -食品安全管理规范:现场和设施(NC).  Enroll here!


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Program Purpose:

农业食品安全计划为学生在农业行业的职业生涯做好准备,重点是食品安全. 通过动手体验式学习和课程设计,使学生参与农业生产和加工的各个方面, 学生将准备进入日益增长的食品安全领域 

在食品设施中向学生讲授食品安全的教员

怎样才能保证安全生长, harvesting, handling, transportation, 以及食品加工. 学生将接受对农业和食品制造业至关重要的技能培训. 这个行业的专业人士从业务整合中带来优势, regulatory compliance, science, and technology. 该计划将商业核心概念与额外的技能和知识相结合,以确保州和联邦食品安全法规在食品生产的各个方面得到实施和遵循, 从田间到零售商. Risk analysis, decision-making, communication, 技术技能将使学生为食品安全合规的职业生涯做好准备, inspection, auditing, 监督和管理农场和110金沙赌场的食品安全项目——2021-2022年加工设施课程公告. 毕业生是农业行业的宝贵员工,预计就业机会将继续经历高需求和强劲增长. 该计划旨在为学生提供教育课程,以更好地了解食品安全, its importance, and those who enforce it. In addition, 这些课程旨在提高人们对食品安全危害的认识, 学会如何控制这些危险, 创建和实施预防控制, 标准操作程序, 了解个人卫生, safe food handling, 以及食物从田地到消费者手中的流动. 该项目旨在向广大当地食品和农业行业的从业人员提供食品安全教育,使他们能够遵守联邦和州的食品安全法规, 保护公众健康.

Career Opportunities:

食品安全方面的职业包括质量保证主任, 食品安全检查员在生产设施, farm, or other food facilities, Food Scientists, 食品安全专家等等.

Produce in fridges

 


学生学习成果:

Degrees & Certificates:


谘询会议记录:

农业咨询会议纪要5-5-2021

Faculty

Department Chair: Dorothy Farias